Mutancana (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mutancana

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τα ζεσταίνουμε.
2. Προσθέστε το κρέας σε κύβους και κλείστε το γρήγορα σε δυνατή φωτιά για 3-4 λεπτά. Μετά τους διαχειριστές, ο πάτος της σόμπας είναι χειμώνας, σκεπάζετε και ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
3. Προσθέστε ασκαλώνια, φρέσκο ​​θυμάρι και ξυλάκια κανέλας πάνω από το μαγειρεμένο κρέας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5-6 λεπτά.
4. Προσθέστε πρώτα τα αμύγδαλα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ακόμα σε μέτρια φωτιά.
5. Προσθέστε τα ξερά βερίκοκα, τις σταφίδες, τα δαμάσκηνα και τα ξερά σύκα το ένα μετά το άλλο.
6. Προσθέστε 1 ποτήρι ζωμό ή κανονικό νερό σε αυτό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5-6 λεπτά.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ξύδι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
8. Τέλος προσθέτουμε το μέλι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά. Έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε το 🙂 Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μας 🙂

Συνταγή Mutancana με φωτογραφία