Κέικ πορτοκαλιού με ζελέ πορτοκαλιού

Γεια σας παιδιά ;))

Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα μας. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ για πέντε λεπτά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το χυμό πορτοκαλιού και χτυπάμε. Κοσκινίζουμε στο μπολ μας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε. Απλώνουμε λεπτές φέτες πορτοκαλιού σε ένα μεγάλο, λαδωμένο, στρογγυλό βόριο, βάζουμε λεπτές φέτες πορτοκαλιού, το βάζουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180°, μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου για 30 λεπτά, όταν τελειώσει η ώρα, ανοίγουμε το πόρτα και το δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα, και αν το κέικ δεν κολλάει με μια οδοντογλυφίδα, ψήνεται.

Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε το ζελέ μας. Βάζουμε τα υλικά μας σε μια μικρή κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα σε μέτρια φωτιά, τα ψήνουμε, τα πηγαίνουμε σε δροσερό μέρος και περιμένουμε να κρυώσουν.

Όσο είναι ζεστό το ψημένο μας κέικ, ρίχνουμε το ζεστό μας jole και περιμένουμε να απορροφηθεί και το τρώμε με ευχαρίστηση.

Καλή όρεξη ;))

Ζελέ πορτοκαλιού Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία