Φτιάχνοντας τηγανιτές πατάτες με σάλτσα

1. Πρώτα ψιλοκόβουμε και ετοιμάζουμε τις πατάτες για τηγάνισμα και μετά όταν αρχίσουμε να τηγανίζουμε ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε άλλο τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πράσινη πιπεριά ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί.
3. Τηγανίζουμε μέχρι να πεθάνουν, προσθέτουμε τις ντομάτες και συνεχίζουμε το τηγάνισμα, προσθέτουμε τον πολτό πιπεριάς και τον πικάντικο και τηγανίζουμε για 5 με 10 λεπτά, μετά σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τις τηγανητές πατάτες στη σάλτσα.
4. Όταν τηγανιστούν όλες οι πατάτες τις ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα χωρίς να τις πολτοποιήσουμε πολύ και μετά τις βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και τις απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη

Σημείωση:
Παρόλο που το υλικό της σάλτσας μου ήταν χαμηλό, δεν φαινόταν πολύ σάλτσα, αλλά ήταν αρκετά νόστιμο γιατί πέρασε η γεύση του κρεμμυδιού, του σκόρδου και της πάστας πιπεριάς, σας το προτείνω, είναι εύκολο και συναρπαστικό, και θα ήταν σούπερ με ρύζι, ελπίζω την επόμενη φορά να σου είναι εύκολο, όπως και να ‘ναι.