Κεμπάπ φάρμας

1. Το κρέας μπαίνει σε χύτρα ταχύτητας, ρίχνεται λίγο λάδι, πασπαλίζεται μια πρέζα αλάτι και τίθεται σε δυνατή φωτιά, γυρίζεται για δύο στροφές και βγαίνει ο χυμός, μετά ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. προστίθενται και γυρίζονται.
2. Αφού το γυρίσουμε για 2 λεπτά, προσθέτουμε 4 ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσει.
3. Όταν αρχίσει να βράζει, η χύτρα ταχύτητας σβήνει και αφήνεται να ψηθεί για 15 λεπτά αφού αρχίσει να φυσάει το σφύριγμα.
4. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες, οι μελιτζάνες και οι πιπεριές τηγανίζονται σε μεσαίου μεγέθους κύβους και είναι έτοιμα. Όταν όλα είναι έτοιμα, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια και τις προσθέτουμε.
6. Προσθέστε τον βρασμένο αρακά, πασπαλίστε 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατέψτε.
7. Το μείγμα χύνεται στο ταψί.
8. Το σφύριγμα αιμορραγεί και ανοίγει προσεκτικά.
9. Το κρέας πρέπει να είναι μαλακό και ο χυμός να είναι ακόμα πολύς, οπότε όταν μαγειρεύεται με χυμό κρέατος, είναι υπέροχο (στυλ τραπεζαρίας)
10. Το κρέας ρίχνεται στο ταψί με το ζουμί του και ανακατεύεται με ένα κουτάλι.
11. Θα είναι σαν να έχουν ξεπλυθεί το υλικό και το νερό.
12. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ????????
    ♨♨ Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα ποικιλίες κεμπάπ για γεύματα εστιατορίου στο σπίτι, γι’ αυτό σας συνιστώ να δείτε τις συνταγές για κεμπάπ στη σελίδα μου. Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές και τόσες πολλές συνταγές σε αυτό το στυλ ????????

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Farm Kebab με φωτογραφία